CARPINETA FONTALPINO

CHIANTI COLLI SENESI

DOCG

Sangiovese.

Sangiovese in purezza, colore rosso intenso,

con profumi interessanti di ciliegia e ribes.

品種:サンジョヴェーゼ

アルコール:13.5%

総酸度:5,50 gr./lt.

畑の位置:モンタペルティ 標高230m、南と東向き

栽培方法:ギュイヨ・ドゥーブル、コルドン・ド・ロワイヤ

植密度:2,700~3,000本/ha、手摘み

収穫時の糖度:200~230 gr./lt.

発酵温度と浸漬期間:28°/30°、15日間

熟成:8ヶ月樽熟成、3ヶ月瓶熟。

生産量:2000本

IT BIO 006 B2399

Località Carpineta - Fraz. Montaperti

3019 Castelnuovo Berardenga - Siena - Italy

 

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C.C.I.A.A. Siena n.-00386130520

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