FONTALPINO

CHIANTI CLASSICO

DOCG

品種:サンジョヴェーゼ90%、その他認可品種10%

アルコール:13.5%

総酸度:5,50 gr./lt.

畑の位置:サン・ピエロ、チェッレート、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ、標高350m、南と東向き

栽培方法:ギュイヨ・ドゥーブル、コルドン・ド・ロワイヤ

植密度:2,700~6,000本/ha、手摘み

収穫時の糖度:200~230 gr./lt.

発酵温度と浸漬期間:28℃/30℃、15日間

熟成:12ヶ月樽熟成。

Sangiovese.

Possiede una struttura immediata ma persistente, piacevole e versatile nella beva. Grande ritorno e nella sua semplicità caldo come un abbraccio. Equilibrato.

Frutti di bosco e spezie.

IT BIO 006 B2399

Località Carpineta - Fraz. Montaperti

3019 Castelnuovo Berardenga - Siena - Italy

 

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